Louis François

LOUIS FRANCOIS

Ingrédients pour parfum synthétique (préparations chimiques) ; substances chimiques utilisées comme ingrédients alimentaires ; acides ; sel brut ; sels complexes ; émulsifiants ; stabilisateurs chimiques destinés à la pâtisserie ; conservateurs chimiques alimentaires ; édulcorants artificiels ; produits chimiques pour la préparation d’arômes ; chlorures de calcium ; agents gélifiants (substances chimiques) ; caséine pour l’industrie alimentaire ; lécithine pour l’industrie alimentaire ; gomme arabique ; gomme adragante ;

Colorants alimentaires ;

Essences et extraits pour pâtisserie ;

Cire de carnauba ; cires végétales ;

Compléments alimentaires de caséine (Albumines et albuniates) ;

Mélanges de fruits et gélatine pour la fabrication de produits de pâtisserie et confiserie ; lait en poudre ; fruits secs ; oeufs et dérivés (oeufs en poudre, albumine, jaune d’oeuf) ; pectines à usage culinaire ; pectine de fruits ; Lécithines et autres phosphoaminolipides à usage culinaire ;

Algues ; condiments ; sucres ; préparations aromatiques à usage alimentaire ; condiments traités thermiquement ; épaississants pour la cuisson de produits alimentaires ; essences pour l’alimentation à l’exception des essences éthériques et des huiles essentielles ; poudres alimentaires ; levure, poudre pour faire lever ; farines alimentaires et préparations faites à base de ces farines et éventuellement d'additifs alimentaires; préparations faites de céréales; mélange de farines; mélange à base de matières premières céréalières sous forme de poudre à usage alimentaire, concentrés et améliorants à base de matières premières céréalières sous forme de poudre à usage alimentaire et d'additifs alimentaires; mets à base de farines; semoules de maïs; fleurs de farine; produits de minoterie; pain, produits panifiés, brioches, biscuits, biscottes, produits de viennoiserie, gâteaux, pâtisserie et confiserie; levure, préparations alimentaires à base de sucre, de matières sucrées (glucose) et/ou d'épices avec addition d'arômes naturels et/ou artificiels; farines de levain, également avec diastase; farines prêtes à l'emploi ou mélanges farineux semi-prêts pour la pâtisserie; préparations pour la fabrication de produits de pâtisserie et de confiserie à base de produits de céréales; amidon et féculents, tels qu'amidon gonflant, sucre d'amidon, sirop d'amidon, maltodextrine et dextrine grillée (compris dans cette classe), ingrédients pour la fermentation de la pâte, produits de pâtisserie et de confiserie; ingrédients pour la pâtisserie et pour gâteaux, couvertures, couvertures glacées, garnitures et crèmes pour produits de pâtisserie et de confiserie; préparations pour la fabrication de pâtes à gâteaux ; épaississants et préparations de base pour crème (compris dans cette classe); miel et crèmes de sucrase, aromates naturels et artificiels, essences et extraits pour produits alimentaires (excepté les huiles essentielles), également sous forme d'essences, d'extraits et de concentrés; sels, assaisonnements, arômes et condiments ; édulcorants naturels ; arômes alimentaires autres qu’huiles essentielles ; sirop d’érable ; vanilline [succédané de la vanille] ; vanille ; éthylvanilline ; arômes de vanille ; polyalcools (sorbitol, maltitol), sucres chimiquement purs (isomalt) ; matières albuminoïdes ; produits à base d’amidon ou de fécules modifiés, enzymes ; extrait d’algue (condiment) ; agar-agar à usage culinaire ; sucre d’érable ; malts et extraits de malt ; dextrose, fructose ; flocons de céréales ; sucre de coco ; gomme de guar ;

Noix de coco ;

Services de vente en gros ou au détail d’ingrédients alimentaires ;

Fabrication d’ingrédients pour le compte de tiers ; transformation d’ingrédients et de produits alimentaires pour le compte de tiers ;

Formations et conseils techniques sur les textures et ingrédients alimentaires ; services d'enseignement et de formation; organisation et conduite d'ateliers de formation dans le domaine de la boulangerie et de la panification, de la pâtisserie, de la confiserie, de la chocolaterie et de la glacerie ;

Recherche en chimie et en agro-alimentaire, services de chimie, analyses chimiques ; services d'analyses et de recherches industrielles dans les domaines agroalimentaires.