Le Pantographe La voie culinaire

M ENTREPRENDRE

- Les services d’Audit et le conseil dans le domaine des affaires et de la gestion commerciale, dans la gouvernance d’entreprises, la gestion des ressources humaines et plus généralement la valorisation des actifs matériels et immatériels (humain, clients, organisation, savoir, marques, partenaires, actionnaires, systèmes d’information, sociétal environnemental), principalement dans le secteur de la cuisine et de la restauration. - La prévision et l’analyse économique, les consultations professionnelles d'affaires, études de marché, services d'information d'affaires dans le domaine de la gestion, l’aide à la direction des affaires à savoir conseil en matière de prise de décision et de stratégie ; conseils pour les questions du personnel, l’aide et conseils à la définition de projets (aide à la direction des affaires). - Le conseil en communication (publicité) et en relations publiques ; Les services de publicité en ligne sur réseau internet et informatique ;

- L’organisation de formations, démonstrations et cours en rapport avec la cuisine et plus généralement avec les métiers/services liés à la restauration ; la formation professionnelle en matière culinaire (cours de cuisine), la formation aux métiers de l’hôtellerie restauration, et toutes formations liées au développement des activités de la restauration, et à la mise en valeur des savoir-faire au profit des restaurateurs et de leurs équipes. - l’organisation et la conduite de colloques, de séminaires, de conférences ; information en matière de formation professionnelle ; enseignement par correspondance ; formation et assistance en matière de développement et de gestion d’activités; formation en direction d'équipe (management), mesure des performances de l'équipe et motivation des équipes ; formation en recrutement ; formation à la communication ; formation en gestion des produits et des déchets ; recyclage alimentaire ou non alimentaire. - la mise à disposition de supports papiers ou électroniques, vidéos, dédiés à ces formations. - la Publication de livres (papiers et supports électroniques) dédiées à la cuisine, et à l’information culinaire, et à la formation professionnelle des entreprises ;

-Les services de restauration, les services des traiteurs, préparations de plats et buffets, service de bar et service hôtelier, services de restauration pour réceptions d'entreprises; Contrats de services de fourniture de nourriture; Bar à cocktails; Services de clubs pour la fourniture de nourriture et de boissons; Services de banquets; Organisation de réceptions de mariage (nourriture et boissons) ; Restauration; Organisation de repas ; Services de chef de cuisine particulier; Fourniture d'aliments et de boissons; Location d’articles de cuisine et de restauration.